За този паниран хек ви е нужна само една голяма

За този паниран хек ви е нужна единствено една огромна бира - съвършеният свършек на деня

Необходими Продукти

● хек - 2 риби
●

за панировката

● яйца - 2 бр.
● брашно - 100 г
● галета - 100 г
● олио - за пържене
● черен пипер - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме рибата хек доста добре и нарязваме на части.

Поръсваме я със солта и черния пипер от всички страни.

В купа си смесваме галетата с брашното и разбъркваме.

В друга купа си счукваме яйцата и разрушаваме.

Всяко едно парче хек овалваме в брашното и галетата, а след това потапяме в яйцата.

В тиган с необятно дъно наливаме олиото.

Поставяме съда на включен котлон и изчакваме да се загрее.

Парчетата панирана риба слагаме в тиган с незалепващо покритие с олиото и пържим, първо, от едната страна, а по-късно обръщаме на другата.

Готовите части изваждаме благодарение на решетеста шпатула, отцеждаме добре от мазнината и подреждаме в паница.

Първо, от едната страна, а по-късно обръщаме на другата пържения и паниран хек.