Внимание!!! Опасно вкусни пържени сиренки! Да се унищожават без предупреждениеНеобходими

Внимание!!! Опасно вкусни пържени сиренки! Да се унищожават без предизвестие

Необходими Продукти

● масло - 1 к.ч. разтопено
● олио - 1 к.ч.
● брашно - 3 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● прясно мляко - 200 мл
● яйца - 2 бр.
● сол - 1 ч.л.
● олио - за пържене
●

За плънката

● сирене - 250 г
● масло - 2 с.л.

Начин на подготвяне

В купа пресяваме брашното, вършим кладенче и изсипваме разтопеното масло, олиото, яйцата, прясното мляко, бакпулвера и солта.

Замесваме приблизително меко тесто, което прибираме в хладилника за 20 минути.

От тестото късаме топчета с размера на яйце, разточваме ги на кръгла кора с диаметър 12-15 см. В средата слагаме авансово натрошено сирене и малко масло.

Прегъваме кората на две и прищипваме краищата като прегъваме с пръсти или притискаме с вилица.

Пържим сиренките в сгорещено олио на междинна температура от двете страни.