Вкусно вегетарианско ястие, богато на витамини и полезни веществаНеобходими Продукти●

Вкусно вегетарианско ядене, богато на витамини и потребни субстанции

Необходими Продукти

● булгур - 1 ч.ч.
● лук - 2 глави
● гъби - 300 г
● спанак - 300 г
● олио - 1/2 ч.ч. растително
● масло - 50 г
● сол
● лимони

Начин на подготвяне

Накиснете булгура в гореща подсолена вода и го оставете да набъбне. След като стане подготвен, го отцедете благодарение на цедилка и го овкусете с лимонен сок.

Задушете лука /обелен и нарязан на парчета/ в мазнината до златисто. Отстранете лука благодарение на решетъчна лъжица.

Сложете гъбите и сгответе по същия метод. Отстранете и тях.

Задушете измития спанак, до момента в който омекне. Овкусете със сол.

Подредете блюдото, като в средата сложите булгура, от горната страна - лука и гъбите, а към булгура наредете задушения спанак.

Гарнирайте с късчета лимон.

Булгурът с карамелизиран лук, гъби и спанак е подготвен.