Постни банички с праз лук и моркови
Необходими Продукти
●за тестото
● бяло брашно - 1 чаена чаша
● царевично брашно - 1/4 (една четвърт) чаена чаша
● олио - 1/4 от чаена чаша
● вода - 1/3 чаена чаша
● сол - 2 щипки
●
за плънката
● праз - 3 огромни стръка
● моркови - 2 бр. огромни
● сирене - по избор
Начин на подготвяне
Нарежете праз лука на ситно, морковите настържете. Загрейте 2-3 супени лъжици слънчогледово олио. Сложете зеленчушите и запържете до омекването им. Отдръпнете съда от котлона и охладете плънката.
Замесете меко тесто от посочените артикули. Трябва да кажа, че тестото е доста соплучливо и се работи елементарно с него.
Огънете измесеното тесто в стреч фолио и оставете за 30 мин. на стайна температура, с цел да се отпусне.
Разделете отпочиналото тесто на 8 идентични части. Всяко разточете на тънка кора.
Поръсете със зеленчуковата плънка. По предпочитание може да поръсите с натрошено сирене.
Завийте кората на руло и направете на кравайче. Наредете баничките на леко намаслена хартия за печене. Изпечете на 190 грaдуса в авансово загрята фурна за 25-30 мин.
Баничките с праз лук и моркови са доста вкусни, пробвайте!
Да ви е сладко!
