Вкусни кюфтенца от тивка, поднесени по супер оригинален начин -

Вкусни кюфтенца от тивка, поднесени по супер автентичен метод - като мъфини. Сигурни сме, че даже децата ви ще проявят интерес към тях

Необходими Продукти

● тиква - 100 г настъргана
● овесени ядки - 1 в.ч.
● вода - 100 мл
● сода за самун - 1/2 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● олио - 3 - 4 с.л.
● свеж лук - 2 стръка
● магданоз - 3 - 4 стръка
● кимион - 2 щипки надробен
● оризово брашно - 4 - 5 с.л.
● чедър - 50 г настърган

Начин на подготвяне

В купа сипваме хладка вода, прибавят се овесени ядки, настъргана тиква, олио и се разбърква добре. Перата лук се нарязват ситно и прибавяме в купата, дружно с нарязан магданоз.

Овкусяваме със сол, кимион и прибавяме сода за самун. Накрая сипваме оризово брашно, лъжица по лъжица, и се разбърква на гъста примес.

Гребва се по една супена лъжица с връх и се оформя с ръце като кюфтенце.

Нареждат се в хартиени кошнички за мъфини. Печем в загрята фурна 20-25 минути до златисто, да стегне сместа и се изваждат.

Всяко се поръсва с настъргано сирене чедър и връщаме във фурната да се запече до момента в който се разтопи за 5 минути.

Изваждаме и сервираме топли. Страхотни зеленчукови кюфтенца!