Вкусна и лесна за приготвяне супа, която присъства на трапезата

Вкусна и лесна за подготвяне чорба, която участва на трапезата ни постоянно, когато открием свеж спанак

Необходими Продукти

● спанак - 500 г
● лук - 1 глава кромид
● зелен лук - 3 стръка
● ориз - 1 к.ч.
● домати - 180 г консерва
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● сол
● зехтин - 30 мл
● бульон - 3 л зеленчуков
● пикантен пипер - люспи по избор
● кисело мляко - по 1 с.л. на порция

Начин на подготвяне

Почистете спанака от корени и дръжки, измийте го под течаща вода и нарежете.

Лука почистете и нарежете на дребно.

В тиган загрейте зехтина и сложете двата типа лук да се запържат до омекване.

Измийте ориза в цедилка под течаща студена вода.

Сложете в тигана доматите, разбъркайте, прибавете сол и черен пипер. Оставете за няколко минути да се пържат.

Сложете зеленчуковия бульон в тенджера и кипнете на котлона, прибавете ориза и сместа от тигана, разбъркайте всичко и оставете да поври за 10 мин. Накрая прибавете спанака, разбъркайте и оставете да ври още 10 мин до подготвеност на ориза.

Поднесете супата с лъжица разрушено кисело мляко и по избор поръсете с пикантен пипер на люспи.