Празнична макаронена салата със звездички
Необходими Продукти
● паста - 1 ч.ч. (звездички)● яйца - 1 бр.
● олио - 130 мл
● лимонтузу - 1/4 ч.л.
● сол - 1/4 ч.л. (за майонезата)
● кисели краставички - 10 бр.
● царевица - 1 кутия сладка
● шунка - 200 г
● цедено мляко - 3 с.л.
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Първо си вършим домашната майонеза. В мерителения съд на пасатора слагаме 130 мл олио и 1 яйце. Добавяме ¼ ч.л. лимонтозу и ¼ ч.л. сол и разрушаваме.
Когато майонезата е подготвена, я покриваме (съда) с фолио и я слагаме в хладилника да стегне.
Сваряваме 1 ч.ч. звездички в тенджера с вода на котлона. Слагаме звездичките, откакто водата заври, с щипка индийско орехче.
След като се сварят, само че да не са прекомерно разварени, ги смъкваме от котлона. Прецеждаме ги с по огромна цедилка, като ги мием със студена вода. Слагаме ги в купа.
Нарязваме на дребно киселите краставички и шунката, царевицата отцеждаме. Прехвърляме при звездичките, прибавяме към този момент охладената майонеза и цеденото мляко.
Объркваме всичко за нашата вкусна макаронена салата добре и подправяме с пипер и в случай че е належащо - сол.
Поднасяме празничната макаронена салата със звездички върху листа от маруля, резени лимони и части шунка, украсяваме със магданоз и свеж лук!
