Вдигнете наздравици с домашна ракия от ечемик - доброто настроение

Вдигнете тостове с домашна ракия от ечемик - положителното въодушевление единствено ще пристигна

Необходими Продукти

● захар - 10 кг
● ечемик - 5 кг
● квас за самун - 250 г

Начин на подготвяне

Захарта се слага в подобаващ съд и се залива с 50 литра вода. Разбърква се доста усърдно, до момента в който се разтвори захарта изцяло.

Ред е да се добави и маята. Разбърква се още веднъж добре.

Взимаме ечемика, почиства е го, в случай че има отпадъци или негодни зърна, ги отделяме. Измиваме го под течаща вода. Отвиваме зърната с тензух и ги потапяме в съда за ракия.

Преди да стартираме да варим нашата ракия от ечемик, я оставяме най-малко 15-20 дни на слънчево място.

Преди дестилацията махаме ечемик и разбъркваме добре ракията.

Получават към 10 литра чудна домашна ракия.

Наздраве!