Въздушен, ароматен и толкова лек, че от сърце ви препоръчваме

Въздушен, благоуханен и толкоз лек, че от сърце ви предлагаме да си хапнете най-малко 3 късчета

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● белтъци - 1 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 60 мл
● лешници - 1 шепа начукани
● канела - 1 ч.л.
● нескуик - 1 с.л.
● бакпулвер - 2 ч.л.
● брашно - 1 ч. ч.с връх
● моркови - 1 огромен
● ябълки - 1 огромна
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа се разрушават с миксер яйцата и един белтък със захарта до побеляване. Добавя се олио, канела, нескуик, начукани лешници. Разбърква се добре.

Морков и ябълка се обелват от кората и настъргват на едро ренде в две обособени купи.

Ябълката се поръсва с лъжица лимонен сок, след 3 минути се отцежда сокът и смесваме с морковите.

Сипват се в кексовата примес, прибавя се брашното смесено с бакпулвера и още веднъж се разбърква.

В тавичка върху хартия за печене се разпределя тестото и заравнява с лъжица. Печем в загрята фурна на 180 градуса към 30 минути.

Изважда се върху решетка, поръсваме ябълковия сладкиш с пудра захар. Нарязва се на ромбоиди и сервираме.

Сладкишът с морков и ябълки е подготвен.