Празнични шоколадови миниатюри
Във всяко листенце се шприцова от сметановия крем и се украсяват празнични шоколадови миниатюри с перлички и зрънца нар.
● течна сметана - 100 г
● течен шоколад - 100 г
● пудра захар - 2 с.л.
● какао - 20 г
● портокалова есенция
● нар - зрънца
● златни перлички
Необходими Продукти
● шоколад - 100 или 150 г млечен или черен● течна сметана - 100 г
● течен шоколад - 100 г
● пудра захар - 2 с.л.
● какао - 20 г
● портокалова есенция
● нар - зрънца
● златни перлички
Начин на подготвяне
Шоколадът се разтопява на водна баня.
Листенца от рози се измиват и подсушават деликатно.
Долната страна на листенцата се намазват компактно с шоколад. Оставят се на студено да стегне шоколадът и по-късно се отстранява зеленото листо.
Течната сметана дружно с пудрата захар се разрушава. Към нея се прибавя течният шоколад и какаото и се разрушава до еднородност.
Ароматизира се с есенцията.
Кремът се слага в пош със звездовиден накрайник.
Във всяко листенце се шприцова от сметановия крем и се украсяват празнични шоколадови миниатюри с перлички и зрънца нар.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ