Вълшебство в кухнята - събирате три наглед несъвместими съставки и

Вълшебство в кухнята - събирате три привидно несъвместими съставки и приготвяте ядене с възвишен усет

Необходими Продукти

● свинско месо - 700 - 800 г
● кисело зеле - 1 кг
● сметана - 300 мл
● лук - 2 глави
● чесън - 2 - 3 скилидки
● черен пипер
● къри
● чубрица
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

В купа сипете нарязаното на кубчета свинско. Прибавете подправките и оставете месото за 1 час в хладилника.

Сварете киселото зеле до омекване. В тиган загрейте олио и изпържете месото до златисто. Извадете го в купа и покрийте.

В същия тиган запържете лука, нарязан на дребно. Прибавете чесъна и аления пипер (внимавайте да не загори). В подобаваща тавичка изсипете свареното зеле. Прибавете лука и месото.

Хубаво разбъркайте, с цел да се смесят добре. Сложете тавата във фурната на 200 градуса, налейте малко вода и гответе към 35 минути.

В купа налейте готварската сметана и в нея разтворете брашното.

Изсипете сместа в тавата, разбъркайте и върнете във фурната за още 5-6 минути.

Свинското с кисело зеле и сметана е доста вкусно.