Уникално предложение само за приятели - най-вкусните бобени кюфтенцаНеобходими Продукти●

Уникално предложение единствено за другари - най-вкусните бобени кюфтенца

Необходими Продукти

● зелен фасул - към 500 г
● яйца - 2 бр.
● джоджен - свеж
● копър - 1/2 връзка
● черен пипер
● сол - на усет
● царевично брашно - 2/3 с.л. или галета
● олио - за пържене
●

За украса

● салата снежанка
● домати
● краставици

Начин на подготвяне

Зеленият фасул се сварява в подсолена вода, в случай че имаме буркан, може да употребяваме непосредствено него, само че би трябвало да отцедим водата.

Свареният фасул се отцежда и откакто изстине, се нарязва на части и още веднъж прецеждаме. Към него прибавяме 1 яйце, нарязания копър и джоджен, черен пипер, сол и царевичното брашно.

Всичко се омесва и се вършат кюфтета. Слагаме олиото да загрява в тиган и преди да пържим, потапяме кюфтетата в разрушеното яйце. Пържим в сгорещената лой и слагаме кюфтетата върху салфетка, с цел да поеме мазнината.

Декорираме поднос като сложим в средата му домата и краставицата, нарязани по избор.

Подреждаме бобените кюфтета и в профил вършим розички от салатата Снежанка.