Турската кухня има пилаф, а руската ви изкушава с плов

Турската кухня има пилаф, а съветската ви изкушава с плов - на вас оставяме да решите кой е по-вкусен

Необходими Продукти

● ориз - 2 ч.ч.
● моркови - 3 бр.
● лук - 2 глави
● олио - 8 с.л.
● стафиди - 1/2 ч.ч.
● магданоз - 1/2 връзка
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

В тенджера се загрява олиото и в него се запържва лука нарязан на полумесеци и морковите нарязани на тънки пръчици. Изсипват се измитите стафиди и се разбъркват.

Когато лукът стане транспарантен се прибавя измития ориз и се пържи с безредие 5-10 минути. Долива се гореща вода в съответствие към ориза 1 1/2.

Покрива се с похлупак и се вари първо на мощен огън след това на слаб без да се отваря капака. След към 15 минути се маха от котлона и се оставя с капака. Сервира се посипан с нарязан магданоз.