Туршията позната под името Дунавска салата е една от класиките

Туршията позната под името " Дунавска салата " е една от класиките в зимнината. Няма да сбъркате, в случай че приготвите няколко буркана от нея. Ето по какъв начин да го извършите.
Продукти:
Чушки - 500 г
Домати - 1 кг
Моркови - 100 г
Лук - 500 г
Зеле - 1 кг
Захар - 80 г
Сол- 40 г
Рецепта на деня: Лютеницата на баба
Започна сезонът на зимнината и какво е зимата без лютеница. Ето по какъв начин да си приготвите лютеницата по рецепта, излъчена от потомство на п...
Оцет - 50 мл
Олио - 200 мл
Черен пипер на зърна - 10 броя
Начин на подготвяне:
Зеленчуците се измиват добре. Зелето, морковите и лукът се нарязват на ленти, само че не доста тънки. Доматите се нарязват на огромни части.
Рецепта на деня: Тиквено лате
Настъпи сезонът на тиквите, а латето е толкоз съвременно. Ето по какъв начин да съчетаете в едно тези две вкусотии. Продукти: Кафе - 2 ч. л. Вода...
Нарязаните зеленчуци се поставят в тенджера и се заливат със захарта, солта, оцета, олиото и черния пипер. Разбърква се и се оставят да престоят 2-3 часа.
След това тенджерата със салата се слагат на котлон, до момента в който сместа заври. Вари се 10-на минути.
Разпределя се още топла в чисти и подсушени буркани. Затваря се с капачки. Бурканите се увиват в одеяло до цялостното им изстиване.
Източник: 1000.menu
Вижте още