Традицията повелява събота или неделя да се събуждате от аромата

Традицията повелява събота или неделя да се събуждате от аромата на пухкави мекички, единствено би трябвало да навиете половинката да ги подготви

Необходими Продукти

● брашно - 300 г
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 250 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л
● сол - 1/2 ч.л
● олио - 200 мл

Начин на подготвяне

Пресейте брашното два пъти и към него прибавете солта. Яйцата разбийте в купа и ги прибавете към брашното.

В киселото мляко прибавете содата, разбъркайте добре и поставете към останалите артикули. Омесете тестото, поръсете с брашно и оставете за 30-тина минути да почине.

Когато е готово, го разточете на кора, дебела 2 см. С помощта на нож си изрежете мекичките и ги изпържете в сгорещеното олио.

По предпочитание може да сервирате мекичките, поръсени с пудра захар. Да ви е сладко!

Вкусните и лесни пухкави мекички са подготвени.