Това не е просто рецепта, а алхимичен експеримент за създаване

Това не е просто рецепта, а алхимичен опит за основаване на съвършеното ястие със свинско

Необходими Продукти

● свинско месо - 800 г
● гъби - 300 г
● кисели краставички - 200 г
● лук - 2 глави
● сметана - 1 кофичка заквасена
● алено вино - 1 к.ч.
● масло
● черен пипер
● мащерка
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете свинското месо на части и го задушете в малко лой. Извадете го и го прехвърлете в намаслена тавичка. В същия сос задушете лука и гъбите.

Щом омекнат, ги поставете при месото в тавата.

Прибавете нарязаните кисели краставички и сметаната. Налейте виното.

Овкусете с подправките и разбъркайте. Печете в загрята фурна на 200 градуса до подготвеност.