Руло от тиквички с пълнеж от кайма
Тиквички и кайма за сочно руло на фурна
Представяме ви тази фантастична рецепта за тиквички, която несъмнено си заслужава да опитате. Трябват ви единствено тиквички, яйца и подправки, можете да промените пълнежа съгласно личния си усет, в тази ситуация използвахме кайма.
Необходими съставки:
2 тиквички
8 яйца
сол, черен пипер и индийско орехче на усет
3 чаши настъргано сирене чедър
600 г кайма
1 глава лук, нарязан на кубчета
2 скилидки чесън, пресовани
розмарин
2 супени лъжици доматен сос
2 супени лъжици кетчуп
Приготвяне:
Нарежете тиквичките на филийки, посолете ги и ги оставете настрани за 10 минути, с цел да могат да отделят сок и да омекнат.
Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Разбийте яйцата в купа и ги подправете със сол и индийско орехче.
Залейте тиквичките със сместа.
Поставете в авансово загрята фурна, печете 15 минути и по-късно оставете да се охлади малко.
Междувременно запържете каймата в зехтин.
Вижте още: Тънкости за добра годишна продукция от краставици
Добавете ситно нарязания лук, чесъна, доматеното пюре и кетчупа – оставете да къкри и подправете с розмарин, сол и черен пипер.
Оставете каймата да се задушава за към 10 минути на слаб огън, като разбърквате понякога.
Поръсете тиквичките с настъргано сирене чедър и по-късно изсипете каймата.
Навийте на руло благодарение на хартията.
Оставете да се пече още 15 минути във фурна, загрята на 180 градуса.
Както виждате, можете да си приготвите същински деликатес от такива елементарни съставки като тиквички и кайма!
