Тези пълнени чушки може да поднесете с млечен чеснов сос

Тези пълнени чушки може да поднесете с млечен чеснов сос - няма по какъв начин да сбъркате

Необходими Продукти

● пуешки бутчета - 4 бр.
● червени чушки - 24 бр.
● ориз - 3 ч.ч.
● бахарат - 3 ч.л. Подправка
● лук - 3 бр.
● червен пипер - 2 с.л.
● магданоз - 1 връзка
● олио - 100 мл. за заливане
● сол - 3 ч.л.

Начин на подготвяне

Пуешките бутчета се измиват доста добре.

Обезкостяват се, като деликатно се отстраняват всички кости.

Месото се измива още един път и се нарязва на дребни части.

Месото се смила в месомелачка.

Чушките се почистват от семките и се измиват доста добре.

Магданозът се почиства, измива и нарязва на ситно.

Оризът се измива до бистра вода и се поставя в купа.

Лукът се почиства, измива, нарязва се на ситно и се изсипва при ориза.

Към ориза се прибавя каймата от бутчета, аленият пипер, подправката Бахарат, солта и магданозът.

Всичко се разбърква доста добре и се оставя за 1 ч.в ледник.

Със сместа се пълнят почистените чушки, като сместа не се поставя до края на чушката, с цел да не излезне при печене.

Напълнените чушки се подреждат в тава и се заливат с олио и вода 1 л.

Тавата се завива с фолио.

Пекат се пълнени чушки с пуешки бут 1 час на 220 °C.