Татарско кюфте
Сочното татарско кюфте се прави с бира и доста копнеж!
● лук - 2 глави
● яйца - 5 бр.
● кашкавал - 100 г
● сол
● черен пипер
● бира - 1/2 ч.ч.
Необходими Продукти
● телешко месо - 700 г● лук - 2 глави
● яйца - 5 бр.
● кашкавал - 100 г
● сол
● черен пипер
● бира - 1/2 ч.ч.
Начин на подготвяне
Лукът се нарязва на ситно.
Кашкавалът се настъргва на едро.
Месото се смила на кайма и се омесва с лука, едно яйце, кашкавала, бирата и подправките. Оставя се да постои на хладно в продължение на 2 часа.
Оформят се огромни плоски кюфтета, които се подреждат в авансово намазнена тава. В средата на всяко се прави хлътналост.
Пекат се в умерена фурна.
Малко преди да изцяло подготвени, във всяка хлътналост се счупва по едно яйце.
Кюфтетата се допичат.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ