Сочното татарско кюфте се прави с бира и много мерак!Необходими

Сочното татарско кюфте се прави с бира и доста копнеж!

Необходими Продукти

● телешко месо - 700 г
● лук - 2 глави
● яйца - 5 бр.
● кашкавал - 100 г
● сол
● черен пипер
● бира - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Лукът се нарязва на ситно.

Кашкавалът се настъргва на едро.

Месото се смила на кайма и се омесва с лука, едно яйце, кашкавала, бирата и подправките. Оставя се да постои на хладно в продължение на 2 часа.

Оформят се огромни плоски кюфтета, които се подреждат в авансово намазнена тава. В средата на всяко се прави хлътналост.

Пекат се в умерена фурна.

Малко преди да изцяло подготвени, във всяка хлътналост се счупва по едно яйце.

Кюфтетата се допичат.