Сигурни сме, че може да усетите този прекрасен аромат на

Сигурни сме, че може да усетите този прелестен мирис на запечени зеленчуци с бешамелов сос даже, колкото и надалеч да се намирате

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● картофи - 3 - 4 бр.
● домати - 3 - 4 бр.
● кашкавал - 100 г настърган
● масло - 25 г краве
● брашно - 4 - 5 с.л.
● прясно мляко - 300 мл
● босилек - подправки по личен усет
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Тиквичките, картофите и доматите се режат на кръгчета, овкусяват се със сол и масло, след което се редят в съда за печене керемидообразно.

В различен съд се подготвя сосът Бешамел. Слага се олиото да се сгорещи и в него се запържва брашното до зачервяване, след което се прибавя млякото.

Бъркаме, до момента в който сосът се сгъсти и стане еднороден, подправя се със сол, черен пипер и босилек, по-късно се смъква от огъня.

Заливаме зеленчуците с готовия сос Бешамел и поръсваме с настъргания кашкавал. Печем в умерена фурна.