Сега е времето на сиропа от черен , който е

Сега е времето на сиропа от черен, който е изключително публикуван по родните географски ширини. В края на август и началото на септември узрява и е подготвен за подготвяне на сиропи и лековити отвари черният бъз.За изгодите от тази супербилка могат да се изпишат много страници, само че ние ще изброим единствено дребна част от тях.Плодовете съдържат доста витамин С, желязо, калий, фосфор, аминокиселини, В-комплекс, имат над три пъти по-силно антиоксиданто деяние от витамин E и едно от най-силните антивирусни дейности в природата. Петър Димков споделя за бъза, че е най-силната българска билка. Полезен е при срив на имунната система, простудни и респираторни болести, спомага за бързото възобновяване на организма след боледуване, при анемия, проблеми с кръвното, възпаления на бъбреците и на пикочните пътища. Има мощно антиканцерогенно (противораково) деяние. Освен това има мощно диуретично деяние, заради което се употребява и за контролиране на килограмите.Плодът е най-активната част на растението. Бере се в края на август. След това клонките и зелените плодове, които са отровни, се изхвърлят. Ето и рецептата на Петър Димков: Плодът се измива добре, с вилица се отбират зърната от дръжките. В буркан се подрежда ред плод, ред захар с дебелина на пласта към един пръст. Задължително последният пласт би трябвало да е от захар. Стъкленият съд се оставя за три седмици на място без директна слънчева светлина. След 21 дни се прецежда. Внимавайте да не попадне зрънце от плода в сиропа, тъй като може да ферментира.Сиропът се съхранява отново в стъклени съдове на хладно и мрачно. Пие се по една супена лъжица на ден преди хранене. Добре е да приготвите най-малко 4-5 буркана, с цел да имате сироп за целия зимен сезон, когато организмът ви се потребност от усилване на имунната система.