Руло от краставици
Необходими Продукти
● краставици - 1 бр.● крема сирене - 125 г
● чесън - 2 скилидки
● печени чушки - 2 бр.
● авокадо - 1 бр.
● кренвирш - 1 бр.
● сусам
Начин на подготвяне
Крема сиренето се изкарва от хладилника на стайна температура. Избира се по-права и тънка краставица, с цел да няма доста семки и течност. Краставицата се измива.
Подготвя се стреч фолио с дължината на краставицата и малко повече. Краставицата се прави на дълги ленти благодарение на по-широка картофобелачка. Нареждат се върху фолиото, като би трябвало всяка филийка да застъпва миналата.
Получената основа за солено руло се подсушава с кухненска хартия.
В купа се поставя крема сиренето. Чесънът се обелва и пресира при крема сиренето. Разбива се, с цел да омекне.
Основата се намазва отмерено със сместа.
Печените чушки се отцеждат и се разрязват през средата, с цел да стане на огромна филия. Разполагат се в единия завършек на рулото.
Авокадо се разрязва на две. Отстранява се костилката и се обелва. Всяка половина се нарязва на тънки филийки. Разполагат се по цялата дължина върху печените червени чушки.
Кренвиршът се обелва и реже през средата по дължина. Всяка половина се реже на още две по дължина. Разполагат се в основата на плънката.
С помощта на фолиото деликатно се завива рулото от краставици. Оставя се във фолиото, в хладилника, с цел да стегне за малко. Изкарва се и се поръсва със сусам.
Рулото от краставици се нарязва деликатно с наточен нож и може да бъде поднесено като солено предястие.
