Романтика в чинияНеобходими Продукти● тесто - 400 г маслено● праз

Романтика в паница

Необходими Продукти

● тесто - 400 г маслено
● праз - 1 бр.
● чушки - 5 бр.
● гъби - 300 г
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 400 мл
● кисело мляко - 4 с.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Празът и гъбите се почистват и режат на части. В съд за варене на пара слагаме първо праза за 10 минути, а по-късно прибавяме и гъбите. Варят се още 15 минути.

Чушките се изпичат, обелват, почистват от семките и нарязват на не доста огромни части. От тестото се разточва кръгла кора и се слага в кръгла форма или тава, тъй че да покрива и стените.

В разточената кора се разпределят чушките, праза и гъбите. Яйцата се разрушават с млякото и се овкусяват със солта и черния пипер.

Кишът се пече във фурна на 220 градуса за 20 минути, след което температурата се понижава на 160 градуса и се пече още 20 минути.