Постите или не - тази мусака просто трябва да я

Постите или не - тази мусака просто би трябвало да я опитате

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● моркови - 3 бр.
● грах - 200 г замразен
● лук - 2 глави
● червени чушки - 3 бр.
● тофу - 200 г
● сол - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Обелваме и нарязваме картофите и морковите. Сипваме ги дружно със замразения грах в тенджера и наливаме вода, едвам покрие зеленчуците.

Варим към 15 минути и прибавяме нарязаните на дребно лук и чушки.

Варим до втвърдяване, прибавяме олиото и солта, разбъркваме и прехвърляме в тавичка.

Отгоре настъргваме тофуто и запичаме мусаката за 15 минути до леко зачервяване.

Лесната Постна Мусака е подготвена.