Порция италианска романтика под формата на огретен с домати -

...
Порция италианска романтика под формата на огретен с домати -
Коментари Харесай

Сицилиански гратен с домати

Порция италианска романтика под формата на огретен с домати - всеки ден е подобаващ за него

Необходими Продукти

● домати - 4 бр. огромни
● пармезан - 4 с.л.
● риган - 2 - 3 щипки
● зехтин
● маслини - 150 г черни
● галета - 5 с.л.
● каперси - 2 с.л. осолени
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Доматите се изплакват и подсушават. Нарязват се на шайби, от един домат не по-малко от 4 шайби, може и пет.

Поставят се върху домакинска хартия, покриват се също с нея, притискат се с ръце, с цел да може хартията да поеме влагата им.

Оставят се по този начин за към 15-20 мин.

В по-голяма плоска тава се покрива хартия за печене.

Доматите се подреждат върху хартията. Разхвърлят се маслините.

Галетата се разбъркват с настъргания пармезан и черен пипер и се посипват върху доматите. Разхвърлят се и каперсите.

Заливат се със струйка зехтин.

Гратенът с домати се пече се на 200 градуса за към 15-20 мин до прелестно покафеняване на галетата, с цел да бъдат по-хрупкави.

Изваждат се и се поръсват с накъсани листа босилек.

Инфо: Il cucina con Anna

Източник: recepti.gotvach.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА


Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР