Покрай вкусните арменски сладки всички забравят какви великолепни супи предлага

Покрай вкусните арменски сладки всички не помнят какви превъзходни супи предлага Арменската кухня. Да си напомним

Необходими Продукти

● кисело мляко - 400 г
● яйца - 4 бр.
● брашно - 2 с.л.
● вода - подсолена 1 л.
● кускус - 1 ч.ч.
● масло - 15 г
● джоджен
● сирене - за гарниране или кашкавал

Начин на подготвяне

Поставете водата да заври и пуснете кус - кус да се вари.

През това време разбийте яйцата, прибавете брашното. Разбъркайте на хомогенна примес. Разбийте млякото и го прибавете към сместа.

Щом се свари кус-кусът, прибавете сместа при непрестанно бъркане. Така ври 5 минути на спокоен огън без да се захлупва.

Стопете бучка масло и пуснете в него щипка стрит джоджен. Сипете в супата, разбъркайте и свалете от огъня.

Може да поднесете арменската чорба с малко настъргано сирене или кашкавал.