Мусака със зеленчуци и дробчета
Необходими Продукти
● пилешки дробчета - 600 г● картофи - към 1 кг
● морков - 1 бр. огромен
● чушки - 1 зелена + 1 алена
● алена чушка - 1 бр.
● лук - 2 глави
● домати - 1 бр.
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица
● босилек
● чили - по избор на прахуляк
● сол
●
За заливката
● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 2 с.л.
● сол
Начин на подготвяне
Нарязваме картофите на кубчета и ги слагаме в тенджера. Покриваме ги с вода.
Добавяме нарязаните на дребни кубчета моркови и варим до полуготовност.
Лукът нарязваме на дребно, пиперките също.
Задушаваме ги в малко олио на тиган и прибавяме нарязаните на късчета дробчета и всички подправки, разбъркваме.
Нарязваме си доматчето на доста ситно и го прибавяме в тигана при зеленчуците и дробчетата, запържваме, до момента в който поомекнат.
В тава изсипваме картофите с морков, след което прибавяме и дробчетата и зеленчуците, разбъркваме леко и поръсваме босилек.
Запичаме мусаката в авансово нагрята фурна на 180 градуса за към 20-тина минутки.
Заливката за мусака сме си приготвили, като разбъркваме яйцата, посоляваме, след което прибавяме брашното и бъркаме.
Последно слагаме и млякото и разбъркваме добре.
Заливаме разномерно и печем мусаката с дробчета до подготвеност.
Да ви е сладко!
