Планът за днес е лесен - приготвяме вкусна рибена чорба,

Планът за през днешния ден е елементарен - подготвяме вкусна рибена супа, хапваме си от нея, сипваме си в допълнение, повтаряме, до момента в който има място в корема

Необходими Продукти

● сладководна риба - 3 кг, дребна и едра
● зехтин - 4 с.л.
● лук - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● чушки - 2 бр.
● домати - 1 добре узрял
● люти чушки - 4 - 5 бр. / по избор /
● чесън - 2 скилидки
● девесил - 1 филиз
● черен пипер - 1 ч.л. надробен
● сол

Начин на подготвяне

Доматът се настъргва на ренде, зеленчуците се нарязват на ситно. Рибата се почиства като дребната се разрязва на две.

Поставя се да ври в 2 литра подсолена вода. След 10 мин. едрата риба се изважда и обезкостява на едри части. Внимавайте за костици - доста е неприятно.

Остатъците се връщат в тенджерата. След още 10 мин. бульонът се прецежда и се връща на огъня. Добавят се зеленчуците, черният пипер, зехтинът и стеблото на девесила.

След още 15 мин. се прибавят частите риба и накълцаните листа девесил. След 5 мин. сваляте от огъня.

Рибената супа може да сервирате както гореща, по този начин и студена с комат лимон и чашка от обичаното ви пиво.