Какво да сготвим набързо с пилешко
Пилешкото месо е универсално - то е вкусно и диетично и е уместно даже за тези, които желаят да смъкват непотребните килограми. Зарадвайте гостите си с вкусни ястия с нежно пилешко месце.
Задушеното пилешко филе е вкусно и елементарно за подготвяне ядене.
Необходими артикули: 500 г пилешко филе, 1 глава лук, 2 огромни домата, 2 моркова, сол, черен пипер, копър.
Начин на подготвяне: Месото се нарязва на части, посипва се с подправките и се оставя встрани.
Морковите се настъргват на ренде, а лукът се нарязва на дребно. Лукът се запържва в мазнината до лек златист цвят. Добавят се морковите и след това месото и всичко се запържва още 5 минути.
Доматите се настъргват на ренде или се пасират. Сипват се в тигана и се запържва всичко, като се затваря с похлупак, с цел да се задуши. Ако желаете, да е по-пикантно, прибавете още черен пипер. Накрая поръсете с повечко нарязан копър.
Пеперонатата с пиле е вкусно и леко пикантно ядене.
Необходими артикули: 500 грама пилешки гърди, 1 с.л брашно, сол и черен пипер на усет, 2 глави кромид лук, 4 скилидки чесън, 2 червени чушки, 400 г домати, 2 с.л доматено пюре, 4 с.л олио, 1-2 щипки пикантен червен пипер.
Начин на подготвяне: Месото се измива и се нарязва на части. Поръсва се със солта и черния пипер. Добавя се брашното и се разбърква добре. В тиган със сгорещено олио се запържват частите пилешко за към 5-7 минути и се изваждат.
Чесънът се нарязва на части, лукът - на кръгчета а чушките - на линии. Доматите се обелват от ципата и се пасират, към тях се прибавя доматеното пюре.
В мазнината от запържването на месото се запържват лукът и чесъна за 4-5 минути. Добавят се чушките и всичко се запържва още 5 минути.
След това месото също се връща в тигана и се залива с доматения сос. прибавя се лютият червен пипер. След като кипне, се похлупва и се оставя да се задуши за към половин час. Готовото ядене се поръсва с магданоз.
Пилешкото със соев сос е уместно както за всекидневието, по този начин и за публични мотиви, а и е обезпечено доста вкусно.
Необходими артикули: 3 части пилешки гърди, 1 с.л доматено пюре, 2-3 см корен от джинджифил, 30 мл олио, 3 с.л соев сос, сол.
Начин на подготвяне: Гърдите се нарязват на части и се запържват в мазнината до златисто. След това се заливат със соевия сос, поръсват се с настъргания джинджифил, сипва се доматеното пюре, посолява се и всичко се разбърква. Оставя за 10- 15 минути да се задуши, похлупено с похлупак. Сервира се с подобаваща гарнитура.
