Пилешки пържоли с гъби шийтаке - уникално вкусни и различни

Пилешки пържоли с гъби шийтаке - неповторимо вкусни и разнообразни от всички останали пържоли, които сте опитвали.

Необходими Продукти

● пилешки пържоли - 3 броя, от бут
● гъби шийтаке - 400 грама
● тъмна бира - 200 мл
● чесън - 1 глава
● черен пипер - 1 супена лъжица
● къри - 1 чаена лъьица
● риган - 1 чаена лъжица
● кайенски пипер - 1 чаена лъжица
● мед - 1 супена лъжица
● олио - към 60 мл
● сол - на усет
● копър - 5 стръка

Начин на подготвяне

Използват се обезкостени и изчистени от кожата пилешки пържоли от бутче.

Начукват се, подправят се със сол.

Сухите подправки се разбъркват с меда и с част от олиото и с тази примес се намазват пържолите.

Охлаждат се за към час и по-късно пържолите се пекат 30 минути в умерена фурна заляти с тъмна бира.

Гъбите шийтаке се измиват, нарязват и посоляват и се задушават с чесън и черен пипер за 10 минути.

Слагат се във фурната при към този момент готовите пържоли и се запичат за още 10 минути.

При сервиране върху всяка пържола се поставят части от гъбите, залива се със соса от печенето и се прибавят чесън и копър.

Пилешки пържоли с гъби шийтаке - неповторимо вкусни!