Пилешки кюфтета, приготвени по оригинален начин
Пилешки кюфтета, запечени на фурна
Кюфтета се получават с ослепителен кремав усет и мирис, а шапката от домати и кашкавал им придава автентичен тип.
За да приготвите тази вкусотия се нуждаете от следните съставки:
пилешка кайма – 1 кг
лук – 2 бр.
домати – 4 бр.
сирене – 300 г
масло – 80 г
яйце – 1 бр.
сол, черен пипер, подправки
Начин на подготвяне:
Подправете каймата с настърган или нарязан на ситно лук, сол и черен пипер, прибавете обичаните ви подправки и яйце.
Сиренето се нарязва на дребни и не дебели пръчици.
Извадете маслото от хладилника, най-добре от фризера и го нарежете на кубчета.
Оформете кюфтета, като поставяте вътре сирене и масло на пръчици.
Загрейте растителното масло авансово в тиган и запържете по този начин квалифицираните пилешки кюфтета от двете страни до златисто кафяво – единствено 1 – 2 минути.
Покрийте тавата с пергаментова хартия и наредете кюфтетата, върху всяко поставете кръгче домат и поръсете с настърган кашкавал.
Загрейте фурната на 200 градуса и печете 20 минути.
Вижте още: Грижи за петунията за изобилен и дългогодишен разцвет
Съвет: сосът и маслото от кюфтетата, можете да употребявате за картофи – изпечете ги във фурната, при сервиране, залейте с този сос. Кюфтетата вървят добре с картофено пюре, макаронени произведения, салати от пресни зеленчуци.
