Панираното заешко месо става изключително вкусно, а с тази гарнутира

Панираното заешко месо става извънредно вкусно, а с тази гарнутира е напряко неустоимо. Сега остава да ни поканите на обяд?

Необходими Продукти

● заешко месо - 1 кг
● панировка - 1 пакет подготвена суха
● тиквички - 1 - 2
● яйца - 3
● домати - 2
● катък - 1 дребна кутия
● чесън - 1 - 2 скилиди
● копър - свеж, 1 филиз
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Заешкото месо се реже на порции или хапки и се сварява със сол. След като изстине, се подсушава и се панира, като първо се потапя в разрушените яйца с малко черен пипер и след това в готовата суха панировка.

Пържи се до златисто.

Тиквичките са нарязани на линии и запържени, след това се навиват на рулца. Пълнят се със кътък разбъркан със чесън и копър.

Подреждат се в паница и се гарнира с домат.