Пълнена патица - вкусна изненада за всички на трапезатаНеобходими Продукти●

Пълнена патица - вкусна изненада за всички на трапезата

Необходими Продукти

● патешко месо - 1 бр. патица
● ориз - 1 к.ч.
● гъби - 100 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● джинджифил - 2 щ.
● кимион - 2 щ.
● сол - на усет
● зехтин

Начин на подготвяне

В тенджерка налейте малко от мазнината и задушете лука, морковите и гъбите. Щом продуктите си пуснат вода, прибавете и авансово изкиснатия във вода ориз.

Налейте към 1 к.ч. вода и разбъркайте. Оставете яденето да къкри на огъня няколко минути. Когато оризът поомекне, прибавете подправките и оттеглете от котлона.

С нея напълнете изчистената и осолена патица. След като приключите, зашийте птицата с клечки за зъби и я поставете в намаслена тавичка.

Покрийте яденето с фолио и печете в загрята фурна на 200 градуса към час, след това намалете температурата на 180 градуса, свалете фолиото и допечете.