От бабиния сладкиш с белтъчен крем по-вкусен няма, и вие

От бабиния сладкиш с белтъчен крем по-вкусен няма, и вие ли мислите по този начин

Необходими Продукти

●

За блата

● жълтъци - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч
● олио - 1/2 ч.ч
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
●

За белтъчния крем

● белтъци - 4 бр.
● захар - 8 с.л.
● конфитюр - 1 буркан по желание

Начин на подготвяне

Първо, разбийте жълтъците със захарта, към тях се прибавя олиото.

В киселото мляко се поставя содата, до момента в който шупне, и се прибавя към сместа.

Смесвате брашното с бакпулвера и брашното. Малко по малко смесвате сухите с течните съставки, до момента в който разбърквате.

Получената примес се пече в подходяша тава, която набрашнявате, на 180 градуса за към 40 минути.

През това време разбивате белтъците със захарта до приемане на сняг.

След като се изпече, до момента в който е топло, намажете с конфитюра и най-отгоре разпределете белтъчния крем.

Запечете бабиния сладкиш за 5 минути още.