Още не сме довършили рецептата и вече усещаме как огладняваме!

Още не сме довършили рецептата и към този момент усещаме по какъв начин огладняваме! Отиваме за риба!

Необходими Продукти

● скумрия - 1800 г
● кашкавал - 100 г
● домати - 170 г
● лук - 180 г
● чесън - 100 г
● магданоз - 100 г
● бяло вино - 100 мл
● брашно - 100 г
● масло - 50 г
● сол - 20 г
● лимони - 100 г
● олио

Начин на подготвяне

Рибата се почиства и обезкостява. Филетата се посоляват и се мариноват с виното - за към 1 час на хладно.

Почистеният лук се нарязват на ситно и се задушава в маслото.

Доматите се обелват, нарязват и се прибавят към лука и се задушават.

Към изстиналата примес се прибавят ситно нарязания магданоз, и счукания чесън и сол. Отгоре се настъргва кашкавал.

Филетата се подсушават, овалват се в брашно и се пържат в олио.

Нареждат се в тавичка и се покриват със зеленчуковата примес.

Запича се при умерена фурна.