Най-вкусните момини устни
Необходими Продукти
● брашно - 1 кг● мехлем - 1 ч.ч. разтопена
● олио - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 отново. (10 г)
● яйца - 2 бр.
●
за плънката
● сирене - 200 г
Начин на подготвяне
Брашното се пресява и се прави кладенче. Вътре се поставя разтопената мехлем, олиото и киселото мляко, в което преди този момент сте угасили содата бикарбонат. Замесва се меко тесто, което се оставя за 15-ина минути да почине, само че може и да не го чакате.
Тестото се разточва върху набрашнена повърхнина на не доста дебела кора и с водна чаша се режат кръгове. Изрезките се събират, разточват още веднъж и изполват.
В центъра на всеки кръг се поставя по малко от плънката, приготвена от сиренето и 2 бр. белтък.
Кифлите се слепват, подреждат в тава, застлана с хартия за печене и се намазва с останалите жълтъци, разрушени с малко олио.
Най-вкусните момини устни се пекат в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 10-12 минути. Да ви е вкусно!
Инфо: Оля Колаклийска от Кулинарна мрежа
