Обожаваме да готвим с вино, след три чаши всичко ни

Обожаваме да готвим с вино, след три чаши всичко ни идва отръки А вие не забравяйте да си запишете рецептата

Необходими Продукти

● свинско месо - 800 г без кост
● вино - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава, огромна
● чесън - няколко скилидки
● моркови - 2 броя, междинни
● грах - 1 консерва, може и замразен
● доматено пюре - 3 - 4 с.л.
● кимион - 3/4 с.л. счукан
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - млян, на усет
● сол
● олио - към 150 мл

Начин на подготвяне

Нарежете свинското на хапки и накълцайте лука и чесъна. Морковите нарежете на кръгчета, откакто ги почистете.

Загрейте мазнината в тенджера и сложете месото, лука и морковите да се запържат. Щом месото се зачерви, прибавете чесъна, разбъркайте с аления пипер и по-късно залейте с виното. Оставете да покъкри на полузатворен похлупак.

След това прибавете размитото в чаша топла вода доматено пюре, граха и всички подправки без солта. При потребност прибавете още вода, едвам се покрият съставките в тенджерата.

Оставете ястието да къкри до цялостна подготвеност на месото. Накрая овкусете със сол. Поднесете свинското с грах и вино с гарнитура от картофено пюре и филиз магданоз.