Няма данни за лица, инфектирани с коронавирус чрез храна -

Няма данни за лица, инфектирани с ковид посредством храна - смята се, че потреблението е безвредна, само че при едно изискване: съблюдаване на положителните хигиенични практики като извършване на покупки с маска, стерилизация на ръцете и поддържане на непорочност както в магазина, по този начин и по-късно у дома.

Това съобщи пред bTV началникът на отдел " Храни и хранене " в Националния център по публично здраве проф. Веселка Дулева.

" Всички огромни експертни организации - Европейският орган по сигурността на храните, Центърът по оценка на риска в Германия, Центърът по надзор на заболеваемостта в Съединени американски щати и Европа смятат, че това е невероятно " , акцентира тя.

По думите ѝ върху повърхности вирусът може да преживее към 3 часа , като дори тези резултати са постигани най-вече в строго следени откъм светлина, температура и мокрота условия. Затова при предпочитание можем да вършим 3-часова " домашна карантина " на закупеното от магазина , а по-късно плодовете и зеленчуците се мият под течаща вода без сапун и дезинфектант, разясни тя.

Проф. Дулева добави още, че с цел да се заразим от месо, обработено преди този момент от болен човек, би трябвало потреблението да е без топлинна обработка и да е директно след попадането на вируса върху него, което е доста малко евентуален сюжет.

Миялната машина е задоволителна отбрана за приборите за хранене след използването им, само че при липса на сходен апарат е добре вилици, ножове и лъжици да престояват по 5 минути със сапун преди да бъдат изплакнати добре , добави тя.

По мотив появилите се информации от Китай за открит ковид в замразени храни, проф. Дулева означи, че става дума за 22 проби от общо 1 700 000 и то с равнища, които не могат да заразят човек.

По думите ѝ все още няма храна, за която е потвърдено, че стопира ковид. Балансираната диета, обаче, укрепва имунитета, което е потребно против всички заболявания, счита Дулева.