Кулинарен уикенд: Салата със скариди, манго и авокадо
Няколко минути са ни нужни да приготвим екзотична вечеря в духа на лятото.
Ако търсите с какво да експериментирате в кухнята този уикенд, предлагаме ви една забавна концепция, изцяло подобаваща за сезона. Тя смесва по малко от всички съществени усети – сладко, кисело, лютиво и солено, а по едно и също време с това е лесна за подготвяне и диетична.
Ще ви трябват:
400 грама сготвени тигрови скариди
2 броя манго
2 броя авокадо
2 лайма
1/3 чаша кориандър, измит и нарязан
1 алена лютива чушка (със или без семките съгласно преференцията ви за лютиво)
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица зехтин или авокадово масло
Сол на усет
Приготвяне:
Нарежете мангото и авокадото на равномерни кубчета и по избор нарежете скаридите. Използвайте останалите артикули, с цел да забъркате дресинга – изстискайте два броя лайм, смесете с кориандъра и нарязаната на колелца лютива чушка, както и с мазнината и меда. Разбъркайте добре и прибавете към салатата.
Най-добрите детокс салати за лятото
