Палачинкова торта с гъби, кашкавал и шунка
Необходими Продукти
●За палачинките
● яйца - 4 бр.
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● ванилия - 1 пакетче
●
За плънката
● кисели краставички - 7 - 8 бр.
● шунка - 200 г(кренвирш)
● кашкавал - 200 г
● яйца - 3 бр.
● гъби - към 200 г
● маслини - за декорация
● майонеза - за намазване на тортата, домашна
● масло
Начин на подготвяне
За палачинките:
Яйцата се разрушават дружно с млякото. Добавят се брашното и ванилията. Следва правене на палачинки. Палачинките се подготвят на тиган, леко намазана с лой. Оставят се настрани.
За плънката:
Гъбите се задушават в маслото. Киселите краставички се нарязват на ленти. Шунката се нарязва на ленти. Яйцата се сваряват и се нарязват на кръгове. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. След като всичко е квалифицирано, се стартира с реденето на нашата солена торта.
Слага се една палачинка, намазва се с майонеза и върху нея се подреждат гъби, шунка, яйце, кашкавал и кисели краставички. Върху нея се поставя идната палачинка и по същия метод се оформя. Така, до момента в който се наредят всички палачинки и се оформи палачинкова торта.
Сервира се студено.
