Много вкусно ястие от тиквички, готово за 5 минути
Невероятна рецепта за запеканка от тиквички и кайма. Запишете си рецептата!
Необходими съставки:
тиквички – 1 бр.
кайма – 300 гр.
приблизително огромни домати – 3-4 бр.
лук – 1 бр.
яйца – 2 бр.
сметана – 100 мл.
кашкавал – 100 гр.
доматена паста – 2 супени лъжици
сол, надробен черен пипер на усет
олио
Наин на подготвяне:
Може да употребявате всевъзможен тип кайма – аз използвах свинска. Запържете я в растително олио на слаб огън. Посолете, подправете с черен пипер на усет.
Нарежете лука на ситно. Добавете го към тигана с каймата и запържете.
След това прибавете доматената паста. Разбъркайте и оставете да къкри, до момента в който каймата стане подготвена. Охладете.
Почистете тиквичките от кората и семената. Ако употребявате млади тиквички, тогава не е належащо да вършиме това въобще.
Настържете ги на едро ренде. Ако отделят сок, тогава го отцедете и поставете половината от тиквичките на дъното на намазана тава.
Отгоре като идващ пласт, сложете запържената кайма. Разпределете я отмерено по цялата повърхнина. Покрийте с останалите настъргани тиквички. Посолете.
Нарежете доматите на кръгчета и ги наредете върху тиквичките. Разбийте яйцата със сметаната, посолете на усет.
Изсипете яйчената примес във формата върху тиквичките.
Настържете кашкавала на ситно ренде. Поръсете с него приготвената запеканка.
Сложете във фурната да се пече на 200 градуса за 25-30 минути.
Сочната запеканка с тиквички и кайма е подготвена.
