Всички са полудели по тази рецепта за домашни бисквити с бял шоколад
Необходими артикули:
стафиди - 60 г накиснати в ром
бял шоколад - 100 г, нарязан на късчета (или шоколадов чипс)
захар - 50 г бяла
кафява захар - 100 г
брашно - 220 г
яйца - 1 бр.
ванилия - 2 с.л. есенция
масло - 110 г
сол - 1/3 ч.л.
бакпулвер - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне:
В купа смесете брашното, солта и бакпулвера и разбъркайте.
Разтопете маслото в микровълнова за малко, до момента в който остане единствено малко късче. Разбъркайте го пламенно, до момента в който маслото се разтопи изцяло.
Прехвърлете го в огромна купа и прибавете двата типа захар. Разбийте с ръчна бъркалка за малко. Добавете ванилията и яйцето и разбийте отново, до момента в който се получи еднородна примес.
Постепенно прибавете сместа с брашното, като разбърквате леко с дървена лъжица, до момента в който се поеме. Трябва да се получи меко маслено тесто.
Добавете накиснатите в ром стафиди и шоколадовите късчета и разбъркайте леко, до момента в който се поемат и те.
Покрийте купата със стреч фолио и я сложете за 30-60 минути в хладилника.
Загрейте фурната до 180 °C. Поставете скарата на фурната на най-горната позиция.
Покрийте 2 огромни тави с хартия за печене.
С ръце направете дребни топчета от тестото и ги поставете на разстояние едно от друго върху квалифицираните тави.
Печете обичаните бисквитки с шоколад 8-10 минути или до момента в който сладките стартират да покафеняват по ръбовете. Ако към момента наподобяват недопечени от горната страна, превключете фурната единствено на горно нагряване за няколко минути.
Оставете сладките с бял шоколад да се охладят за 5-10 минути върху тавата (когато са горещи, ще бъдат доста меки и чупливи).
Преместете ги с шпатула върху решетка, с цел да се охладят изцяло.
стафиди - 60 г накиснати в ром
бял шоколад - 100 г, нарязан на късчета (или шоколадов чипс)
захар - 50 г бяла
кафява захар - 100 г
брашно - 220 г
яйца - 1 бр.
ванилия - 2 с.л. есенция
масло - 110 г
сол - 1/3 ч.л.
бакпулвер - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне:
В купа смесете брашното, солта и бакпулвера и разбъркайте.
Разтопете маслото в микровълнова за малко, до момента в който остане единствено малко късче. Разбъркайте го пламенно, до момента в който маслото се разтопи изцяло.
Прехвърлете го в огромна купа и прибавете двата типа захар. Разбийте с ръчна бъркалка за малко. Добавете ванилията и яйцето и разбийте отново, до момента в който се получи еднородна примес.
Постепенно прибавете сместа с брашното, като разбърквате леко с дървена лъжица, до момента в който се поеме. Трябва да се получи меко маслено тесто.
Добавете накиснатите в ром стафиди и шоколадовите късчета и разбъркайте леко, до момента в който се поемат и те.
Покрийте купата със стреч фолио и я сложете за 30-60 минути в хладилника.
Загрейте фурната до 180 °C. Поставете скарата на фурната на най-горната позиция.
Покрийте 2 огромни тави с хартия за печене.
С ръце направете дребни топчета от тестото и ги поставете на разстояние едно от друго върху квалифицираните тави.
Печете обичаните бисквитки с шоколад 8-10 минути или до момента в който сладките стартират да покафеняват по ръбовете. Ако към момента наподобяват недопечени от горната страна, превключете фурната единствено на горно нагряване за няколко минути.
Оставете сладките с бял шоколад да се охладят за 5-10 минути върху тавата (когато са горещи, ще бъдат доста меки и чупливи).
Преместете ги с шпатула върху решетка, с цел да се охладят изцяло.
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ