Не ви караме да се откажете от сладкото, просто предлагаме

Не ви караме да се откажете от сладкото, просто предлагаме да опитате нашия страховит здравословен кекс без брашно и захар

Необходими Продукти

● банани - 2 огромни банана ( най - добре презрели)
● яйца - 4 броя и 2 броя белтъци
● извара - 4 с.л. безсолна
● канела - 1 с.л.
● какао - 4 - 5 равни с.л. натурално
● ванилия - 3 бр.
● индийско орехче - щипка
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● ядки - цели лешници, стафиди, годжи бери и ленено семе за гарниране

Начин на подготвяне

Бананите се обелват, начупват се на части и дружно с изварата се пасират.

Към банановата примес прибавяме яйцата, канелата, какаото, индийското орехче, ванилиите и бакпулвера и продължаваме да разрушаваме, само че с миксер.

Получава се не гъста кексова примес, която изсипваме в огромна кексова форма или в две по-мънички (както в моя случай). Може и във формички за мъфини. Гарнирайте съгласно желанията си - лешници, стафиди, годжи бери, ленено семе.

Слагаме кекса в авансово загрята на 200 градуса фурна, като незабавно след слагането понижаваме градусите на 170-180.

Проверява се с дървено шишче дали е изпечен. Оставя се да изстине и тогава се нарязва.