Кексчето на баба с топла вода
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 200 г
● брашно - 200 г
● топла вода - 3 с.л.
● олио - 3 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● какао - 2 ч.л.
● орехи - 100 г
● пудра захар - 100 г
Начин на подготвяне
Разбивате захарта и яйцата в огромна купа с миксер на висока степен до приемане на двоен размер на количеството.
През това време затопляте водата, без да завира, и я добавяте към яйцата и захарта, без да спирате да разбивате.
Добавяте и олиото по същия метод, както водата. Добавяте и ванилията.
Намалявате миксера на най-слаба степен и лъжица по лъжица добавяте брашното постепенно, с цел да може да се разбие добре. След което отделяте дребна част от получената примес и към нея добавяте какаото. Разбърквате с лъжица.
Изсипвате сместа без какаото в тавичка и към нея добавяте какаото постепенно на тънка бликам отмерено върху цялата повърхнина. Поръсвате с задачите ядки орехи.
Печете на авансово загрята на 180°C фурна за 20 мин. След като се изпече кексът, поръсвате с пудрата захар.
Кексчето на баба с топла вода е готово.
