Най-вкусната трахана с кисело зеле се прави през зимата Дай

Най-вкусната трахана с кисело зеле се прави през зимата Дай един лайк, в случай че и ти мислиш по този начин

Необходими Продукти

● трахана - 1 ч.ч. (едро смляно царевично брашно)
● кисело зеле - 1 зелка
● олио - 1/2 ч.ч.
● лук - 1 глава
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете зелето на ситно и го задушете в половината сгорещена лой. Може да добавите и малко вода. Измийте траханата и я залейте със студена вода в съответствие 1:5. Кипнете и варете на спокоен огън до омекването ѝ.

Добавете задушеното зеле, разбъркайте добре и варете до подготвеност на траханата. Загрейте остатъка от мазнината и запържете ситно нарязания лук.

Поръсете с червен пипер, разбъркайте и залейте киселото зеле и траханата. Посолете и оставете още 5-6 минути на котлона.