Витаминозна салата с авокадо и ябълка
Необходими Продукти
● авокадо - 1 бр.● червен лук - 1 глава
● яйца - 2 бр.
● ябълка - 1 бр. (по опция - кисела)
● зелена салата - 1 бр.
● риба звук - 1 консерва в личен сос /130 г/
● алена чушка - 1 бр.
●
За дресинг
● сол - на усет
● лимон - сока от 1/2
● зехтин - 30 мл
● маслини - няколко черни (без костилките) за декорация
Начин на подготвяне
Всички знаем какъв брой потребни са авокадото, ябълката, кромида, алената чушка и още и още.
В тази салата участват Витамин: А, В, В1, В2, В3, В6, С...
Освен тях ще се заредим с фолиева киселина, аскорбинова киселина, фосфор, магнезий, желязо, калций, калий и още и още....
Яйцата се сваряват до подготвеност. През това време се нарязва на ситно зелената салата. Лукът се реже на полумесеци и се стрива с малко сол, да пусне соковете си. Червената чушка се реже на линии.
Авокадото се разрязва на две. С помощта на лъжица се изважда от кората и се нарязва на кубчета. Ябълката (измита, само че необелена) се почиства от семките и също се нарязва.
Всичко се смесва в салатиера, прибавят се обелените и нарязани яйца, отцедената консерва риба звук и се разбърква.
Залива се с дресинг от сол, лимонен сок и зехтин.
Ако ябълката е кисела, се редуцира лимоновият сок.
Салата е подобаваща и независимо като вечеря.
