Надяваме се, че имате достатъчно вино, защото за това Люто

Надяваме се, че имате задоволително вино, тъй като за това Люто токбоки с телешко то е повече от наложително

Необходими Продукти

● оризови пръчици (кексчета) - 200 гр.
● телешко - 300 гр.
● соев сос - 1 с.л.
● сусамово олио - 2 ч.л.
● чесън - 2 скилидки, надробен
● лук - 1 глава, дребна
● зеле - 200 гр. нарязано на тънки ивички
● чили паста - 1 ч.л. люта
● захар - 2 ч.л.
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

Нарежете телешкото месо и зелето на тънки ивички, а лукът и чесъна на ситно. Сипете 1 ч.л. сусамово олио, соевия сос и наситнения чесън при телешките ивички и хубаво ги оваляйте.

Загрейте тиган до горещо с незалепващо дъно на котлона и запържете маринованото телешко месо, до момента в който промени цвета си за към 2 мин. Добавете лука и зелето и пържете към 10 мин. Добавете лютата чили паста и другата лъжичка сусамово олио и разбъркайте. Добавете оризовите пръчици, захарта и вода да покрие продуктите. Хубаво разбъркайте и намалете температурата.

Оставете ястието да се готви до момента в който оризовите пръчици омекнат или към 30 мин. Добавете малко вода в случай че бързо се сгъсти ястието.

Сервирайте готовото токбоки горещо поръсено със сусам.