На нас ни потекоха лигите само като прочетохме заглавието, за

На нас ни потекоха лигите единствено като прочетохме заглавието, за вас не знаем - само че и по какъв начин няма, въпреки всичко става дума за шоколадово суфле с течен център Линд и топка сладолед към него, ей по този начин за лукс

Необходими Продукти

● шоколадови бонбони - 8 до 10 бр. Линд*
● черен шоколад - 200 г /70 - 80% какао/
● масло - 220 г (190 за сместа + 30 за намазване на формичките)
● яйца - 7 бр.
● захар - 270 г
● брашно - 125 г
● какао - 50 г
● пудра захар - за декорация

Начин на подготвяне

Нарежете шоколада на дребно и го прибавете към маслото.

Разтопете ги на водна баня (докато подготвят другите неща, шоколадът не би трябвало да изстива).

Разбийте захарта дружно с яйцата до леко побеляване (кремообразна текстура).

Към към този момент разрушените яйца се прибавя последователно шоколад (разбъркайте добре), по-късно прибавете брашното и какаото.

Хубаво е сместа да е по гъста (ако се е получила по рядка, прибавете 1-2 щипки брашно и разбийте с миксер).

Намаслете 8 формички (аз използвах формички за крем карамел) от вътрешната страна може да сложите щипка какао, преди да запълните формичката.

Напълнете до половина формичките. Сложете по 1 шоколадов бонбон (за предпочитане бели - шоколадовото суфле става по красиво, като се смесят двата шоколада) и напълнете съвсем догоре.

Загрейте фурната на 220 градуса

Печете суфлетата 7-8 минути

Шоколадовото суфле с течен център Линд се сервира топло, може да добавите топка ванилов сладолед и да украсите с пудра захар.