Много вкусна попарена кашичкаНеобходими Продукти● хляб - 6 изсъхнали филии●

Много вкусна попарена кашичка

Необходими Продукти

● самун - 6 изсъхнали филии
● свинска мехлем - 2 с.л. /масло/олио
● брашно - 2 с.л.
● сирене - 1 шепа натрошено
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Филиите или сухият самун се начукват или нарязват и се слагат в тавичка или огромен немного бездънен съд.

В тенджерата на котлона слагаме брашното, да се отвърне, прибавяме мастта и запържваме с брашното.

Добавяме лека-полека вода - към 600 мл, до момента в който стане на доста рядка каша.

Поръсваме с черен пипер.

С тази примес от тенджерата заливаме начукания самун, оставяме да попие, като покриваме попарата с друга тава от горната страна или фолио.

Попарената каша Смигдаль се сервира със зимна туршия.